“景阳冈酒业”杯山东省餐饮行业职业技能大赛鲁西赛区选拔赛举办

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2018-10-09

  5月4日,春光明媚,在如诗如画的江北水城,在精致优美、充满生机的聊城高级财经职业学校里,景阳冈酒业杯山东省餐饮行业职业技能大赛鲁西赛区选拔赛如期举行。 大赛由聊城市人力资源和社会保障局、聊城市总工会、共青团聊城市委、聊城市商务局、聊城市旅游发展委员会、聊城市酒店业协会联合举办,聊城市酒店业协会与聊城高级财经学校共同承办。

  本次大赛是在全省餐饮行业深入贯彻党的十九大精神,认真落实《山东省高级能人才队伍建设中长期规划(2010-2020)》,大力推进转型升级的大好形势下,加快餐饮行业技能人才队伍建设的一项重要措施。

是进一步弘扬鲁菜文化,传承烹饪技艺,造就一支适应现代餐饮行业发展的知识型、技能型、创新型人才队伍,更好的促进聊城乃至全省餐饮行业健康发展而举办的高层次、高水平的大型赛事活动。   本次大赛以创新驱动、传承技艺、绿色低碳、大众美食为主题,以市场为导向,大力倡导节俭、安全、环保、营养健康的饮食观念,促进广大从业人员不断提高烹饪技能与餐饮服务水平,达到互相学习交流,共同提高的目的,促进聊城市和全省餐饮行业健康和谐发展。

参加本次大赛的选手都是在聊城、菏泽两市高手精英,代表了两市餐饮行业的总体水平。   本次大赛得到了山东省烹饪协会、聊城市有关部门领导的高度重视,山东省烹饪协会会长贾富源、菏泽烹饪协会会长孙立新、(聊城市酒店业协会会长李文华)、聊城市人社局党组成员、市人才交流服务中心主任杜新亭、聊城市总工会副调研员陆家安、共青团聊城市委青年发展部部长宋培涛、聊城市商务局党组成员陶文刚、聊城市旅游发展委员会王利珍,聊城市商会副会长孙立江、聊城高级财经职业学校党委副书记李正,聊城高级财经职业学校副校长徐广华、聊城市酒店业协会名誉会长王继华、聊城新媒体委员会会长张洪泉等出席了大赛。   本次大赛裁判长崔伯成和各位评委、聊城市人社局职业能力建设科科长宁吉贵、(聊城市职业技能鉴定指导中心主任冯朴)聊城市职业技能鉴定指导中心副主任高立厚,聊城市总工会副部长于洋、聊城市商务局商贸服务科科长高珂、聊城高级财经职业学校副校长闫向东、聊城高级财经职业学校副校长白来生、聊城高级财经职业学校副校长兼本次大赛总指挥宋来方、大赛冠名单位山东景阳冈酒厂副总经理刘进文,聊城市酒店业协会执行会长王济江、聊城市酒店业协会秘书长兼本次大赛组委会秘书长侯金航、聊城市酒店业协会烹饪技术专家委员会主任田学顺、聊城市酒店业协会厨师专业委员会主任徐传兴等参加了开幕式。   聊城市酒店业协会会长李文华希望聊城市各位选手认真总结经验、积极探索创新,不断提高烹饪技术和服务技能水平,为聊城餐饮业的发展不断注入新的活力。

聊城市酒店业协会将积极为广大会员企业和选手打造更多展示技艺、学习交流的机会,积极推进聊城广大餐饮企业在全国范围内的技术交流、文化交流、管理交流,与各位餐饮同仁共同肩负起历史赋予的我们的使命,一起推进我市餐饮业跨入新时代,向着品牌餐饮、文化餐饮、绿色餐饮的方向阔步迈进。

希望聊城获奖选手珍视荣誉,戒骄戒躁,在今后的工作中不忘初心,牢记使命,为聊城市餐饮行业的健康发展再立新功,为振兴聊城餐饮事业谱写更加辉煌的篇章。